Horchata de chufa con un preparado de yogur bío con un molde de gelatina agar-agar y frutos del bosque, mermelada de naranja amarga, semillas de hinojo marroquíes molidas, polvo complejo israelí compuesto de semillas de sésamo tostado, sal marina, hierbas silvestres molidas, comino y cardamomo. Obleas de trigo, huevos y azúcar con chocolate finlandés de hierbas y líquenes del ártico. Uvas blancas surafricana.

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