Canelones de huevo y col china al vapor, salsa de soja con chile picante, jengibre, cebollino picado y espárragos trigueros. Cacahuetes fritos con algas kombu y wasabi, sal marina y aceite de maíz. Lo Mai Kai: arroz glutinoso con pollo y verduras, envuelto en hoja de plátano con cebollino picado y sésamo negro. Empanadillas (gyozas) de gambas al vapor, con salsa de soja, chile picante y jengibre.

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