Tortilla de huevos, calabacín y cebolla, sal marina y romero, cuajada en AOVE. Bulgur de trigo graneado con AOVE, caldo de verduras, cúrcuma, cardamomo, bayas de enebro, sal marina y una hoja de laurel. Pan de trigo candeal. Plato combinado servido con el maíz cocido; la tortilla de calabacín; el bulgur; tagarninas cocidas en caldo de verduras, combinadas con brotes frescos de rúcula, achicoria roja y espinacas, con AOVE, tamari y zumo de limón; Chucrut de repollo, sal marina y agua Kangen; aguacate con AOVE, zumo de limón y sal marina. Agua de fermentar el chucrut y vino blanco verdejo .

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