Berza o cocido de garbanzos, patatas, calabaza, zanahoria, morcilla de sangre de cerdo, laurel y pimentón picante, cocido con agua y sal. Ensaladilla rusa de patatas y zanahorias cocidas en agua y sal, guisantes y mayonesa de aceite de oliva, yema de huevo y zumo de limón. Estofado de carne de vaca con ajo, cebolla, perejil, pimentón colorado dulce, vino de Jerez, AOVE y sal con patatas fritas.

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