Setas shiitake salteadas con perejil, cilantro y menta fresca; tomate con AOVE, sal marina y jengibre fresco rallado; aguacate con AOVE, zumo de limón, perejil, cilantro y menta fresca picada; tallos de apio y de bulbo de hinojo con AOVE y zumo de limón. Verdura peruana con chucrut.

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